Knödel frage?
Frage von mark: Knödel frage?
hey habe mal eine frage.. unzwar ich habe heute ungekochte knödel abgewogen.. es waren ungefähr 180g.
es waren insgesamt 5 stück..
die mengenangaben waren 119kalorien zu je VERZEHRBEREITEN 100g..
ich habe dieses “VERZEHRBEREITE” am anfang nicht beachtet..
ich bin bei 5 knödeln von 214,5 kalorien ausgegangen (180g) was wirklich wenig scheint
jetzt denk ich, dass die mengenangaben für 100g nach dem kochen gedacht waren und ich glaube das gab insgesamt nach dem kochen 500g oder so.. dann wären es ja 519kal..
von welchem wert muss ich ausgehen
Beste Antwort:
Answer by spanischebonita
leider nach dem gekochten… also 519kal.
tut mir leid!
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Wasser färbt sich rot wenn man rote rübe kocht… Klausuraufgabe frage…?
Frage von J.D.: Wasser färbt sich rot wenn man rote rübe kocht… Klausuraufgabe frage…?
folgendes.
In der klausur hatten wir eine aufgabe: aus der rübe wird ein stück herausgeschnitten und in wasser oder salzsäure gelegt.
Bei drei versuchen, destilliertes wasser ungekocht, 2% igre salzlösung und 0.25% äksung verändert sich die farbe nicht.
Nur beim gekochten und wir sollten erklären warum. Nun hatten wir im unterricht die diffusion und osmose besprochen. Ist doch kla dass man sich dann die vorglnge erklären kann. Ist ja einfach nur bei dem kochen da kam ich ins überlegen, wie die farbe jetzt austreten kann.
In der klausur habe ich geschrieben bei hitze dehnen sich stoffe aus, somit auch die poren der semi permeablen membran welche die diffusion der farbteilchen dann erlauben.
Ist doch richtig schluss gefolgert.
Jetzt habe ich gelesen dass die membran platzt. Wegen der schnellen bewegung der moleküle. Klingt logisch.
Aber ein bisschen doof ist es doch schon, weil man ja in der klausur kein wissenschaftliches experiment macht und man weiss doch nicht wieso genau die farbe austritt.
Ist meine lösung jetzt falsch?
Im unterricht haben wir sowas nie besprochen, bis eben auf die osmose und diffusion und so.
die schreckliche rechtschreibung tut mir leid, ich bin aber leider mit dem handy online da fällt es schwer schnell so viel zu schreiben.
Beste Antwort:
Answer by Andreas
Naja es ist schon ein Unterschied ob sich die Membrane ausdehnt oder Platz.
Ersteres ist reversibel zweites nicht.
Ich denke deine Antwort ist somit falsch.
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